Замечательная статья. Лично я всегда, когда уезжаю на дачу в Подмосковье праздновать Новый год, покупаю бутылку рому 0,7 литра. Во-первых, она всегда поможет лучше согреться, когда вернешься после запуска ракет и петард, во-вторых, ром отлично сочетается с водкой, и в третьих, его можно пить и на следующий день разбавленным пепси, но лучше кока-колой. Как пел покойный Майк Науменко: «Ром и пепси-кола –все, что нужно звезде рок-н-ролла». Конечно он, очень своеобразный напиток, поэтому если не пошел, то его всегда можно оставить хозяйкам для кулинарии. Они никогда не бывают против, так как знают как его использовать, в применении к выпечке.
Летом в жару, ром прекрасно можно пить с добавлением кислого сока, сахара и льда. Словом, напиток на все времена.
Раз пошла такая пьянка...
Несмотря на статью о роме, я всем алкогольным напиткам предпочитаю потругальское Порто. Его можно просто пить, не надо ни с чем смешивать или что-то в него добавлять, ибо оно самодостаточно. Оно всегда "идет", в отличие от водок и прочих крепких напитков. И замечательное послевкусие. И не болит голова.
Но самое главное - мне оно просто очень нравится.
А согреваться предпочитаю хорошим чаем
Если следовать классику (Станюкович), офицеры русского парусного флота любили согреваться "медведем" - треть стакана рома на две трети черного горячего кофе. Вероятно, все моряки знали толк в роме.
Ром - великолепная штука! В этом я с вами согласна. Но, смешивать его с "Кока-Колой", фи, господа... Насчет чая или кофе, рекомендации гораздо лучше, особенно зимой.
Кстати автор статьи забыл написать одно очень важное качество рома.
Ром ценился моряками не только за горячительные эффекты, но и за продолжытельный срок хранения по сранению с другими "корабельными" напитками. Пиво и вино портились в течении 2-х дней.
А что касается "пьянки", я полностью согласен с Джекки.
Вот именно. Срок хранения портвейнов составляет десятки лет, а мадеры вообще неограничен. Думаю, основная ценность рома, по сравнению с другими напитками, была прежде всего в его относительно малой стоимости и доступности.
Портвейн и мадера как раз и родились в XVII в. в результате длительных морских перевозок. Когда выяснилось, что вкус вина ухудшается, были найдены способы их сохранения. Полюбопытствуйте на досуге, в инете полно информации.
Воробей писал(а):
[quote]Кстати автор статьи забыл написать одно очень важное качество рома.
Ром ценился моряками не только за горячительные эффекты, но и за продолжытельный срок хранения по сранению с другими "корабельными" напитками. Пиво и вино портились в течении 2-х дней.
Это не вино и пиво портилось в течении двух дней. Просто моряки любили ром за то, что в дальних плаваньях портилась пресная вода.
Воробей писал(а): А вы сами создайте тогдашние условия хранения и мне интересно, будители вы это пить через два дня?
Мне это не требуется. Мне достаточно оказаться в любой старой винодельне, где приготовление и хранение вина происходит по старым (если не древним) традициям. Никогда не слышали фраз типа "вино такого-то года"? Так что не надо тут заливать про два дня через которые вино киснет. То же касается пива и эля.
Морская торговля всеми этими алкогольными напитками восходит к временам Древней Греции и Египта, а корабли тогда путешествовали не час и не два, а неделями и месяцами. И если вино вывозилось с черноморских колоний через Геллеспонт, за три моря в Грецию и далее, то говорить теперь ерунду про "два дня" - это незнание основ истории.
Согласна, если вино правильно выдержано и приготовлено по всей технологии - оно хранится долго. У меня, даже, в обычном погребе, на даче, вино,разлитое в бутылки, хранилось пять лет.
В прошлом году, мы его попробовали. Единственное, что могу сказать - вкус стал несколько более терпким.
Вино можно хранить очень долго. Если хранить правильно.
Я когда-то читал (давно, и сейчас не смогу назвать источник), что археологи нашли в амфорах затонувшего античного судна вино. Оно было в желеобразном состоянии и его можно было резать ножом. Насколько я помню, кто-то даже решил попробовать.
Ну а если отпил вино из стакана и оставил его на столе, то понятно, что через несколько дней оно превратится в уксус.
По-моему, Джеку Воробью, было абсолютно все равно, какой сорт рома ему попадется. А если вам очень интересно - спросите у реквизиторов фильма. Скорее всего, компания производитель, была одним из спонсоров.
V_P писал(а): Раз пошла такая пьянка...
Несмотря на статью о роме, я всем алкогольным напиткам предпочитаю потругальское Порто. Его можно просто пить, не надо ни с чем смешивать или что-то в него добавлять, ибо оно самодостаточно. Оно всегда "идет", в отличие от водок и прочих крепких напитков. И замечательное послевкусие. И не болит голова.
Но самое главное - мне оно просто очень нравится.
А согреваться предпочитаю хорошим чаем
о да! порто - это вестчь! особенно с хамоном..мм.. ))) да просто так.. приятно, что есть люди, которые понимают )) Кстати, кажется у Сабатини в каком-то романе употребляли портвейн.. точно не в серии про блада..
Первым вином, которое мне довелось в молодости попробовать, был именно португальский портвейн. Насколько я помню, он назывался "Bordjes Porto", или что-то вроде того. Конечно, в то время, я мало разбиралась в подобных напитках, но вино было классное.
Некоторое время занималась яхтенным спортом.При совдепии это было возможно.Клуб был при заводе.В большие переходы брали с собой горячительное, но не так чтоб укушатся.Водку в основном применяли как дезинфектор-мелкие раны,здёртая кожа на руках банальные травмы особенно в условиях реки,сплошные лавировки.Ром слабоват для этих целей,да и напиться одно раздражение -лонгер.Вода не любит пьяных.Команда под градусом сильно рисковала.Шкотовый мог сыграть за борт,рулевой мог прозевать гик.Хорошо если отделается сотрясением.Поворот оверштаг превращается в оверкиль со всеми последствиями.А вино нормально сил прибавляет и в жару воду не так сильно пить хочется.Пила и Португальский.Вещь.Мне он нравится.
DonnaAna писал(а): Ром ни разу не пробовала, а вот хочется.
Что посоветуете?
Сама в последнее время пристрастилась к кофе с коньяком: и бодрит хорошо, и согревает.
Пить - здоровью вредить...
Цитата из "Острова Сокровищ": "Послушайте меня: я поплавал по морю и кое-чего повидал в своей жизни. Если бы вы умели управлять кораблем и бороться с ветрами, вы все давно катались бы в каретах. Но куда вам! Знаю я вашего брата. Налакаетесь рому - и на виселицу".
Форум и чат
Джонни Депп пьет только вино со своих французских виноградников и то не во время съемок 
